FOODING

Restaurants insolites

Et si, pour changer, on mangeait autrement, plus exotique. Plus fou ? Ces restaurants font d'un repas une expérience. Manger à l'envers en commençant par le dessert ? Dans une ancienne gare de télécabine, dans un arbre, un igloo, au farwest ? Partout en Suisse romande, 10 adresses joyeusement barrées.

FÉE VERTE

Absinthe Market

Plus de 20 artisans-distillateurs d'absinthe du Val-de-Travers se regroupent pour ouvrir la plus importante boutique en ligne d'absinthes romandes. Ici, uniquement le nectar. Soit une centaine d'absinthes confectionnées au Val-de-Travers, berceau de la "Fée verte", par des micro-distilleries qui ne connaissent pas la production de masse, sans colorant, ni arôme artificiel.

MYTHIQUE

Chouette ! La vraie recette du papet vaudois.

Facile, économique et dans le mood locavore qui va bien. 50 minutes de mijotée qui nous laissent les mains libres qu'on vous explique pas à pas. Et en bonus, des astuces (vinaigre en fin de cuisson !), des conseils de vin, des variantes - dont un papet "light" - et, pour les gourmands curieux, un focus sur la non moins mythique saucisse aux choux inventée en raison de restriction de viande. À tout malheur bonheur est donc bon. Bon appétit.

Lausanne (VD) : JazzOnze+ Festival

C'est le festival incontournable des amateurs de jazz, fort d'une programmation exigeante qui se répartit entre différentes salles lausannoises. Les plus grands artistes se produisent à la salle Paderewski alors que d'autres sites s'ouvrent aux nouvelles formes de jazz et aux talents émergents. Incursions électro, funk, soul...

Praz (FR) : Vully Blues Festival

On saborde le blues automnal au Vully Blues. Un verre de Vully du terroir entre les mains, on se promène entre les caveaux de Praz, métamorphosés en French quarter, et le lac de Morat qui prend des airs de petit Mississippi.

Suisse romande : Nuit du court métrage

Le court-métrage repart pour une 22e tournée dans toute la Suisse romande : Genève (19 septembre), Morges (26 septembre), Yverdon-les-Bains (26 septembre), Fribourg (3 octobre), Vevey (3 octobre), Martigny (10 octobre), La Chaux-de-fonds (24 octobre), Neuchâtel (24 octobre), Delémont (7 novembre), Sierre (7 novembre) et Lausanne (21 novembre).