Nom de bleu
FOODING
Restaurants insolites
Et si, pour changer, on mangeait autrement, plus exotique. Plus fou ? Ces restaurants font d'un repas une expérience. Manger à l'envers en commençant par le dessert ? Dans une ancienne gare de télécabine, dans un arbre, un igloo, au farwest ? Partout en Suisse romande, 10 adresses joyeusement barrées.
Fooding
Sorties
Cheers!
FÉE VERTE
Absinthe Market
Plus de 20 artisans-distillateurs d'absinthe du Val-de-Travers se regroupent pour ouvrir la plus importante boutique en ligne d'absinthes romandes. Ici, uniquement le nectar. Soit une centaine d'absinthes confectionnées au Val-de-Travers, berceau de la "Fée verte", par des micro-distilleries qui ne connaissent pas la production de masse, sans colorant, ni arôme artificiel.
Pratique
Bon ap'
MYTHIQUE
Chouette ! La vraie recette du papet vaudois.
Facile, économique et dans le mood locavore qui va bien. 50 minutes de mijotée qui nous laissent les mains libres qu'on vous explique pas à pas. Et en bonus, des astuces (vinaigre en fin de cuisson !), des conseils de vin, des variantes - dont un papet "light" - et, pour les gourmands curieux, un focus sur la non moins mythique saucisse aux choux inventée en raison de restriction de viande. À tout malheur bonheur est donc bon. Bon appétit.
Back in time
Manifestations en Suisse romande
Payerne (VD) : Red Pigs Festival
Contraste : majestueuse, l'Abbatiale évadée du 11ème siècle. À ses pieds, 2 scènes openair qui tressaillent au son d'une programmation qui accorde une large place aux artistes régionaux.
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Cully (VD) : Lavaux Classic
Au creux du spectaculaire Lavaux, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, Lavaux Classic plante ses scènes face au lac, sur l'herbe ou à travers les vignobles escarpés. Une vingtaine de concerts au in et une trentaine pour le off, mais aussi dégustations de vins et balades en musique, conférences, masterclasses, activités pour les enfants, répétitions publiques.
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Sierre (VS) : Festival Week-end au bord de l'eau
Le Valais est célèbre pour ses montagnes, mais il serait imprudent d'oublier ses lacs ! Et ce festival-là propose justement de flâner sur les rives du Lac de Géronde, les doigts de pieds en éventail, du bon son dans les oreilles, les majestueuses Alpes en toile de fond. Et pour les super-actifs, une multitude d'activités nautiques, d'animations et d'ateliers.
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