Nom de bleu
FOODING
Restaurants insolites
Et si, pour changer, on mangeait autrement, plus exotique. Plus fou ? Ces restaurants font d'un repas une expérience. Manger à l'envers en commençant par le dessert ? Dans une ancienne gare de télécabine, dans un arbre, un igloo, au farwest ? Partout en Suisse romande, 10 adresses joyeusement barrées.
Fooding
Sorties
Cheers!
FÉE VERTE
Absinthe Market
Plus de 20 artisans-distillateurs d'absinthe du Val-de-Travers se regroupent pour ouvrir la plus importante boutique en ligne d'absinthes romandes. Ici, uniquement le nectar. Soit une centaine d'absinthes confectionnées au Val-de-Travers, berceau de la "Fée verte", par des micro-distilleries qui ne connaissent pas la production de masse, sans colorant, ni arôme artificiel.
Pratique
Bon ap'
MYTHIQUE
Chouette ! La vraie recette du papet vaudois.
Facile, économique et dans le mood locavore qui va bien. 50 minutes de mijotée qui nous laissent les mains libres qu'on vous explique pas à pas. Et en bonus, des astuces (vinaigre en fin de cuisson !), des conseils de vin, des variantes - dont un papet "light" - et, pour les gourmands curieux, un focus sur la non moins mythique saucisse aux choux inventée en raison de restriction de viande. À tout malheur bonheur est donc bon. Bon appétit.
Back in time
Manifestations en Suisse romande
Genève (GE) : Festival International du Film des Cultures Juives
Un festival entièrement consacré à la culture et aux thématiques juives, qui accueille des films du monde entier et de grands réalisateurs, afin de promouvoir le respect et combattre l'antisémitisme.
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Fribourg (FR) : Festival International de Films de Fribourg (FIFF)
Loin des repères du cinéma occidental, le désormais réputé FIFF invite les cinémas d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine, contribuant à éveiller une meilleure compréhension des réalités sociales et culturelles du monde et à attiser un "autre regard".
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Genève (GE) : AMR Jazz Festival
Soutenu par l'Association pour l'encouragement de la musique improvisée, l'AMR Jazz Festival promeut la scène musicale genevoise. Ainsi, cinq jours durant, la soirée s'ouvre sur un band local, suivi par des musiciens de renommée internationale. De l’acoustique, de l'électro, de l'improvisation, de l'expérimentation, des découvertes, des retrouvailles, beaucoup de curiosité et d'authenticité.
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