Nom de bleu
FOODING
Restaurants insolites
Et si, pour changer, on mangeait autrement, plus exotique. Plus fou ? Ces restaurants font d'un repas une expérience. Manger à l'envers en commençant par le dessert ? Dans une ancienne gare de télécabine, dans un arbre, un igloo, au farwest ? Partout en Suisse romande, 10 adresses joyeusement barrées.
Fooding
Sorties
Cheers!
FÉE VERTE
Absinthe Market
Plus de 20 artisans-distillateurs d'absinthe du Val-de-Travers se regroupent pour ouvrir la plus importante boutique en ligne d'absinthes romandes. Ici, uniquement le nectar. Soit une centaine d'absinthes confectionnées au Val-de-Travers, berceau de la "Fée verte", par des micro-distilleries qui ne connaissent pas la production de masse, sans colorant, ni arôme artificiel.
Pratique
Bon ap'
MYTHIQUE
Chouette ! La vraie recette du papet vaudois.
Facile, économique et dans le mood locavore qui va bien. 50 minutes de mijotée qui nous laissent les mains libres qu'on vous explique pas à pas. Et en bonus, des astuces (vinaigre en fin de cuisson !), des conseils de vin, des variantes - dont un papet "light" - et, pour les gourmands curieux, un focus sur la non moins mythique saucisse aux choux inventée en raison de restriction de viande. À tout malheur bonheur est donc bon. Bon appétit.
Back in time
Manifestations en Suisse romande
La Tour-de-Peilz (VD) : Nox Orae
Plantez une scène openair sur les rives du lac. Faites y défiler des pépites défrichées dans le monde entier. Ajoutez une pelouse confortable, des arbres, des tables, des food trucks et une ambiance conviviale ; vous obtenez la formule magique de Nox Orae ("Nuit du rivage" en latin).
Voir l'agenda
Bulle (FR) : Les Francomanias
La rentrée a sonné mais les festivals continuent ! Aux Fancomanias, c'est la fête à la musique francophone. Des concerts off, des in, intérieurs et open air entre l'Hôtel-de-Ville, la Cour du Château et la Place du Marché, du hip hop, du folk, de l'éléctro qui côtoient des stands de nourriture exotique... et gruyérienne !
Voir l'agenda
Cernier (NE) : Les Jardins musicaux
Sur le site Evologia de Cernier, centre de formation aux métiers de la terre, ce festival de musique classique, jazz et contemporaine invite talents confirmés et jeunes artistes dans l'écrin insolite de la Grange aux concerts.
Voir l'agenda