FOODING

Restaurants insolites

Et si, pour changer, on mangeait autrement, plus exotique. Plus fou ? Ces restaurants font d'un repas une expérience. Manger à l'envers en commençant par le dessert ? Dans une ancienne gare de télécabine, dans un arbre, un igloo, au farwest ? Partout en Suisse romande, 10 adresses joyeusement barrées.

FÉE VERTE

Absinthe Market

Plus de 20 artisans-distillateurs d'absinthe du Val-de-Travers se regroupent pour ouvrir la plus importante boutique en ligne d'absinthes romandes. Ici, uniquement le nectar. Soit une centaine d'absinthes confectionnées au Val-de-Travers, berceau de la "Fée verte", par des micro-distilleries qui ne connaissent pas la production de masse, sans colorant, ni arôme artificiel.

MYTHIQUE

Chouette ! La vraie recette du papet vaudois.

Facile, économique et dans le mood locavore qui va bien. 50 minutes de mijotée qui nous laissent les mains libres qu'on vous explique pas à pas. Et en bonus, des astuces (vinaigre en fin de cuisson !), des conseils de vin, des variantes - dont un papet "light" - et, pour les gourmands curieux, un focus sur la non moins mythique saucisse aux choux inventée en raison de restriction de viande. À tout malheur bonheur est donc bon. Bon appétit.

Suisse Romande : La Semaine du Goût

C'est la semaine du goût et nos papilles vont déguster ! 10 jours durant, une ribambelle gourmande de manifestations s'articule autour des produits des terroirs. Des manifestations gustatives, il y en a dans toutes les villes de Romandie, pour les petits et les grands, les gourmands et les adeptes de food healthy, les amateurs d'exotisme et les aficionados de terroir.

Neuchâtel (NE) : Fête des vendanges

Plus que centenaire, voici la plus grande fête du vin en Europe. 3 jours de liesse qui scellent la fin des vendanges et s'emparent de la zone piétonne parcourue de guinguettes qui permettent de déguster les nectars locaux.

Vevey (VD) : Festival Images

La plus importante biennale d'arts visuels de Suisse plante ses photographies monumentales dans les rues de Vevey. Le thème 2024 "(dis)connected" promet des émotions XL au fil de la soixantaine de projets présentés, en extérieur et en intérieur, et entièrement gratuitement.